CÁC MÓN ĐẶC BIỆT / SPECIAL DISHES
Large Small

P-35. NEM NƯỚNG
Spiced Pork Roll (served with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper)
19.00 10.50
P-36. CHẠO TÔM
Minced Shrimp on Sugar Cane (served with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper)
19.00 10.50
37. BÁNH XÈO
Vietnamese Crêpe with Shrimp, Pork served with Fresh Vegetables
9.00
37A. BÁNH CỐNG RAU SỐNG
Deep Fried Shrimp Cake (served with Vegetables)
9.00 5.00
38. BÁNH CUỐN
Pork Stuffed in Vietnamese Flour Rolls
9.00 7.00
P-39. BÒ NƯỚNG LÁ LỐP
Beef Shishkabobs Wrapped in Special Mint Leaves with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper
19.00 10.50
P-40. BÒ NƯỚNG VĨ
Beef on Sizzling Plate with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper
30.00 22.00
41. BÒ SATÉ (CAY)
Saté Beef (Spicy)
14.00 10.00
42. BÒ STEAK
Beef Steak (Vietnamese Style) served with Rice & Salad
15.00
P-43. BÒ TÁI CHANH (CAY)
Rare Beef Salad with Lemon Juice Dressing (Spicy)
14.00 10.00
44. BÒ LÚC LẮC
Cubed Beef on a Plate of Salad
14.00 10.00
P-45. BÒ NHÚNG DẤM
Beef Dipped in Special Vinegar Fondue (served with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper)
30.00 22.00
46. BÒ, GÀ, HEO HOẶC ĐỒ BIỂN XÀO RAU CẢI
Stir Fried Mixed Vegetables with choice of Pork, Beef, Chicken, Seafood or Assorted
Beef, Chicken or Pork
Seafood or Assorted


13.00
14.50


10.00
11.00
47. CÁ TURBOT CHƯN
Steamed Turbot Fish (20 min. preparation time)
SEASONAL
48. BÒ, HOẶC TÔM XÀO NẤM, CỦ HÀNH TRÊN VĨ SẮT
Fried Mushroom, Onion with choice of Pork, Beef, Chicken or Shrimp on Sizzling Plate
Beef, Chicken or Pork
Shrimp



11.00
13.00
49. CUA LỘT CHIÊN BỘT
Deep Fried Soft Shell Crab on Fresh Vegetables
13.00
50. GÀ HOẶC BÒ HOẶC TÔM XÀO XẢ ỚT (CAY)
Fried Beef or Chicken or Shrimp with Lemongrass, Hot Pepper and Curry (Spicy)
Beef or Chicken
Shrimp



13.00
14.50



10.00
11.00
P-51. LƯƠN HOẶC TÔM HOẶC BÒ XÀO LĂN
Curry Beef or Eel or Shrimp with Coconut Milk
Beef
Eel or Shrimp


13.00
14.50


10.00
11.00
52. MỰC HOẶC TÔM LĂN BỘT
Special Fried Breaded Shrimps or Squids
14.00 9.50
P-53. BÒ, GÀ, HEO HOẶC ĐỒ BIỂN XÀO HỘT ĐIỀU, CÀ RỐT, CẦN TÂY
Fried Carrots, Cashews & Celery with choice of Pork, Beef, Chicken, Seafood or Assorted
Beef, Chicken or Pork
Seafood or Assorted


13.00
14.50


10.00
11.00
P-54. GỎI GÀ, GỎI VỊT HOẶC GỎI TÔM THỊT (CAY)
Cabbage Salad with choice of Pork, Chicken, or Shrimps (Spicy)
13.00 9.00
P-54A. GỎI XOÀI (CAY)
Mango Salad (Spicy)
10.00 8.00
P-55. GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT (CAY)
Lotus Roots Salad with Shrimps or Pork (Spicy)
13.00 9.00
56. BỒ CÂU NON QUAY
Pigeon BBQ
2 con/pieces
31.00
1 con/piece
16.00
57. HỦ TIẾU XÀO RAU CẢI VỚI BÒ, GÀ, ĐỒ BIỂN HOẶC THẬP CẨM
Stir Fried Rice Noodles and Mixed Vegetables with choice of Pork, Beef, Chicken, Seafood or Assorted
Beef, Chicken or Pork
Seafood or Assorted




14.00
16.50




10.50
12.00
P-57A. HỦ TIẾU XÀO (KIỂU THÁI) VỚI BÒ, GÀ, HEO HOẶC ĐỒ BIỂN
Stir Fried Rice Noodle (Thai Style) with
Beef, Chicken, Pork or Seafood

12.00

9.00
58. MÌ XÀO RAU CẢI VỚI BÒ, GÀ, ĐỒ BIỂN HOẶC THẬP CẨM
Fried Egg Noodles and Mixed Vegetables with choice of Pork, Beef, Chicken, Seafood or Assorted
Beef, Chicken or Pork
Seafood or Assorted




14.00
16.50




10.50
12.00
59. CHIM CÚT RÔTI
Quail BBQ
4 con/pieces
13.00
2 con/pieces
7.00
60. CÁNH GÀ CHIÊN BƠ (CAY)
Special Fried Chicken Wings (Spicy)
11.00 8.00
61. ẾCH CHIÊN BƠ
Special Fried Fog Legs
14.00 10.00
62. CHẢ GIÒ
Special Spring Roll (Deep Fried)
4 cuốn/rolls
7.50
2 cuốn/rolls
4.00
P-63. GỎI CUỐN
Cold Spring Rolls with Shrimps and Vegetables
4 cuốn/rolls
7.50
2 cuốn/rolls
4.00
64. BÌ CUỐN
Cold Spring Rolls with Shredded Pork/Rind and Vegetables
4 cuốn/rolls
7.50
2 cuốn/rolls
4.00
64A. TÀU HŨ KY GÓI TÔM THỊT CHIÊN
Minced Shrimp & Pork Wrapped in Tofu Skin (Deep Fried)
3 cuốn/rolls
10.50
2 cuốn/rolls
7.00
65. TÉP XÀO MẶN VỚI THƠM (TRÁI THƠM)
Shrimp Sauteed with Pineapple
14.00 10.00
66. CANH CHUA TÉP, TÔM CÀNG HOẶC GÀ HOẶC CÁ HOẶC LƯƠN (TÔ HOẶC LẨU) (CAY)
Special Sour Soup (Spicy) with choice of
Chicken, Eel, Fish or Shrimps
Jumbo Shrimp



Fondue (Lẩu) 29.00      
32.00      



 
14.50
22.00



 
9.00
15.00
67. CANH THẬP CẨM
Mixed Vegetables, Pork and Seafood in Soup

Fondue (Lẩu) 29.00      

 
14.50

 
9.00
P-68. TÔM CÀNG NƯỚNG RAU SỐNG BÁNH TRÁNG BÚN
Jumbo Shrimp (served with Vermicelli, Vegetables and Rice Paper)


2 con/pieces
27.00


1 con/piece
14.00
69. CHEM CHÉP HẤP, NƯỚNG HOẶC XÀO VỚI SỐT ĐẬU ĐEN
Mussels (Steamed, or Grilled or Stir Fried with Black Bean Sauce)
10.00 7.50
69A. CUA SỐT CARI CỐT DỪA VỚI BÚN TÀU HOẶC SỐT ME HOẶC XÀO HÀNH GỪNG
Crab Stir Fried (Choices Curry & Onion, Ginger & Onion or Tamarind Sauce)
SEASONAL
70. TÉP RANG
Salted Fried Shrimps
15.00 10.00
71. CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM GỪNG
Fried Fish with Vietnamese Ginger Sauce
13.00 10.00
72. CÁ KHO TỘ
Earthenware Cooked Salted Fish
13.00 10.00
73. CÁ CHIM CHIÊN MẶN HOẶC CHIÊN SỐT CÀ
Fried Fish with or without Tomato Sauce
18.00 10.00
74. CƠM, BÚN
Plain Rice or Vermicelli
3.00 1.50

"P-" indicates dish contains peanuts as ingredient or as garnish/topping.